venerdì 26 luglio 2013

Spiedini di mazzancolle gratinati (cottura veloce in padella)

Ecco una nuova idea per una cena - sfizio. Vi garantisco che questi spiedini...danno dipendenza! Il mio ragazzo, per nulla amante di pesce e prodotti marittimi in genere, mi chiede di prepararli in continuazione :-) Il bello di questa ricetta sta nella sua semplicità e nella sua resa
visiva /olfattiva/papillare, insomma: poca spesa (di tempo), tanta resa!

martedì 16 luglio 2013

Melanzane piccantine

Questa ricetta mi è stata insegnata dalla mamma di una mia cara amica nel corso di una bellissima vacanza in Calabria, dove credo di aver mangiato le verdure più buone della mia vita: tutte con un sapore unico, piene di gusto, e questo contorno mi è davvero entrato nel cuore (...non solo nella pancia!).
Se come me adorate le melanzane in qualunque forma esse si presentino, questa è la ricetta che fa per voi :-)

lunedì 8 luglio 2013

Pollo al curry leggero

Inizia a fare davvero caldo e la voglia di tenere accesi i fornelli troppo a lungo (finendo con il farsi la sauna in cucina) è poca. Se però siete stufi della "solita" fettina di pollo ai ferri, che comunque resta un'ottima ricetta veloce e leggera in questa stagione, ecco un'alternativa altrettanto veloce e molto saporita.

giovedì 4 luglio 2013

Ciambellone bicolore

Ieri non ce l'ho fatta, erano giorni che mi ronzava per la testa e alla fine ho ceduto al suo potere persuasivo...ho ceduto al ciambellone!!